Archivi tag: dolci

La Teoria dello zucchero: uomini&dolci

La Teoria dello zucchero: uomini&dolci

Tutti sanno che sono ghiottona, che parlo solo di cibo, che conosco tutti i posti dove andare a mangiare anche fuori Roma, che mi aggiorno sulle nuove aperture e mi … Continua a leggere

La domenica e il suo pancake

La domenica e il suo pancake

La domenica mattina non c’è niente, ma dico niente di meglio dei pancake. Magari arrivando con quella fame che ci viene perché abbiamo dormito troppo e abbiamo saltato la colazione … Continua a leggere

Il dolce ricordo di un dolce

Il dolce ricordo di un dolce

Ecco, ogni volta che vengono meno mi accorgo di quando invece siano importanti, quanto il mio equilibrio e la mia sanità mentale dipendano da loro. I dolci, che per alcuni … Continua a leggere

La teoria del fritto

La teoria del fritto

Come dicevano tutte le nonne: fritta è buona pure una ciabatta. La grande saggezza popolare non sbaglia mai. Chiunque abbia un rapporto gioioso col cibo ritiene il fritto una componente … Continua a leggere

Mai una gioia: è arrivato il momento della dieta

Mai una gioia: è arrivato il momento della dieta

Ho detto alla bilancia di non guardami, ma non è servito. Stamattina ha preso il sopravvento, mi ha costretta a salire sopra e a vedere l’orrido numero a due cifre … Continua a leggere

A grande richiesta…la torta al cioccolato!

A grande richiesta…la torta al cioccolato!

A grande richiesta svelerò la ricetta della mia torta di maggior successo: la torta al cioccolato.  Gli ingredienti: 200 gr. di farina, 250 gr. di zucchero, 75 gr. di cacao … Continua a leggere

Il dolce sensibile, ovvero la Creme Caramel

Il dolce sensibile, ovvero la Creme Caramel

INGREDIENTI per 6/8 porzioni singole 500 ml di latte 4 uova intere 110 gr. di zucchero 1 stecca di vaniglia (o bustina di vanillina) per il caramello 150 gr. zucchero … Continua a leggere

Piccole dolcezze: la Coppa Meraviglia

Piccole dolcezze: la Coppa Meraviglia

Ricetta crema: Per la crema 1 uovo 2 cucchiai ricolmi di farina 00 2 cucchiai ricolmi di zucchero 250 mLl di latte la buccia di un giro di limone Mezza … Continua a leggere

I sapori della vacanza

I sapori della vacanza

I viaggi all’estero sono sempre i più stimolanti per la scoperta di nuovi sapori, soprattutto se sei una ghiottona e se si scelgono mete ‘esotiche’ in cui non si riesce … Continua a leggere

L’appetito vien mangiando – la cucina casalinga

L’appetito vien mangiando – la cucina casalinga

La cucina casalinga è la migliore cucina del mondo, soprattutto quando la fanno gli altri e ti invitano a cena. Ci sono varie tipologie di cucina casalinga, c’è quella della … Continua a leggere

Lettera del coniglietto Pasquale

Lettera del coniglietto Pasquale

Salve, sono il coniglietto Pasquale, no, non quello che va in giro a Pasqua, mi chiamo Pasquale di nome. Lo so, sbagliano tutti, state sereni ci sono abituato. Vi scrivo … Continua a leggere