Il lockdown è finito ma io ho ancora degli strascichi. Ho finito di fare panini al latte e torte, ma mi è rimasto come un alone di follia che mi spinge, in momenti inaspettati, a improvvisare ricette che avevo visto nel periodo della clausura e che non avevo avuto il coraggio di provare perché troppo […]
Devo sopravvivere al “lunedì”, ovvero alla fine del weekend. Detta così sembra un po’ banale, anche e soprattutto perché la mia uscita settimanale è proprio di lunedì, ma la questione sta diventando man mano che passano le settimane sempre più impegnativa. Ogni giorno della settimana ha i suoi affanni, come dicevo in altri pezzi, ma […]
Oggi mi appresto a discutere di un argomento più difficile delle unioni civili, del ruolo del fascismo nello sviluppo dell’Italia o dell’esistenza di una vita aliena: come è meglio mangiare il tartufo bianco. Questo perché il tartufo bianco o lo si odia o lo si ama alla follia, non c’è una via di mezzo. Quelli […]
Io sono nata vecchia, ma non abbastanza. Quando i miei coetanei andavano in discoteca io andavo al teatro, quando uscivano a bere una cosa io giocavo a canasta, quando si davano appuntamento per una passeggiata io passavo in libreria. Mi sentivo insieme una nerd ed un’intellettuale incompresa, e superavo la mia vecchiaia emotiva pensando che […]
Nel mio essere una persona arida le feste vengono vissute partendo dalla tradizione dolciaria. Il Natale ha le zeppole, Carnevale le frappe, Pasqua l’uovo di cioccolato. Dolci diversi, tutti buoni, da cui però l’uovo si distingue perché deve essere per forza comprato, mentre gli altri devono essere rigorosamente di produzione propria. Per questo non c’è […]
Non tutti i ristoranti sono buoni, ma non solo per quello che ci si mangia, anche per come sono fatti. Per una volta tanto non parlerò di cose da mangiare, ma di quei luoghi dove si mangia, e lo farò esprimendo livore e giudizi arbitrari, ovvero dicendo cosa non mi piace quando mangio fuori casa.
Nella vita ognuno ha bisogno di certezze, di punti fermi, che gli indichino la direzione nella tempesta, che lo aiutino a muoversi nell’incertezza della nebbia, o semplicemente che gli facciano compagnia nei momenti di solitudine. Avere una certezza, in questi tempi bui, è una ricchezza che non bisogna sottovalutare, ma non crediate che io stia […]
Sono tornata dalla Francia carica di marmellata, ho visto una mostra su Alice nel Paese delle Meraviglie, è iniziato ottobre, sto a casa nel pomeriggio e sto leggendo troppi romanzi di Agatha Christie. È naturale che poi mi venga voglia di fare gli scones e prendere il tè come le signorine per bene.
Da quando ho memoria ho un problema con le briciole. Il problema è che tendono ad appicciarmisi addosso sempre, anche quando sono quelle degli altri. Inoltre non sono solo le briciole comuni, quelle dei biscotti, del pane, delle patatine per intenderci, ma anche briciole che non dovrebbero esistere.
Nuova ricetta adatta a quelle serate in cui si ha fame, perché vanno mangiati con gusto e presentati su una tovaglia magari a quadri, insomma, questi carciofi incarnano i casareccio godereccio che va onorato ogni tanto senza rimorsi. Inizio dal ripieno. Le quantità degli ingredienti sono condizionate dalla grandezza dei carciofi e da quello che […]
Molti ritengono l’invidia uno dei veri grandi mali oscuri dell’umanità, e forse non hanno tutti i torti. L’invidia è uno dei sentimenti più facili da provare, oltre che dei più comodi, perché ci permette di guardare la vita degli altri senza soffermarci su quello che di buono ha la nostra, ma soprattutto è uno dei […]
La domenica mattina non c’è niente, ma dico niente di meglio dei pancake. Magari arrivando con quella fame che ci viene perché abbiamo dormito troppo e abbiamo saltato la colazione così, verso mezzogiorno, li facciamo precedere da due uova alla benedict, unendo pranzo e colazione nel famoso brunch che fa tanto internazionale.
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