Oggi è un grande Lunedì, uno di quelli con la L maiuscola, uno di quelli che ti fanno pensare non solo che la fine del mondo è vicina, ma che forse non sarebbe poi così male. Per questo ho deciso di dedicarmi alla disamina di uno degli inconvenienti che accadono più comunemente in questo infausto […]
Nella vita ognuno ha bisogno di certezze, di punti fermi, che gli indichino la direzione nella tempesta, che lo aiutino a muoversi nell’incertezza della nebbia, o semplicemente che gli facciano compagnia nei momenti di solitudine. Avere una certezza, in questi tempi bui, è una ricchezza che non bisogna sottovalutare, ma non crediate che io stia […]
E’ autunno, iniziano i primi freddi, alle sette e mezza è notte, e l’ora del tè diventa una piacevole pausa prima di cena. Un modo romantico per dire che ogni scusa è buona per mangiare un bel dolcetto, come una bella torta di mele, soprattutto se fatta con la ricetta della mia mamma!
Premetto che non l’ho inventata io e che nella realizzazione il mio apporto è stato quello di prendere gli ingredienti dal frigo e prepararli all’utilizzo, oltre che una discreta guardia del forno durante la cottura, ma non avendo capito come si chiamava sono io che do il nome alla ricetta che si chiamerà “I cestini […]
A grande richiesta svelerò la ricetta della mia torta di maggior successo: la torta al cioccolato. Gli ingredienti: 200 gr. di farina, 250 gr. di zucchero, 75 gr. di cacao amaro in polvere, 450 g. di latte, 40 gr. di olio d’oliva, 1 bustina di lievito per dolci, gocce di cioccolato qb. e facoltative Per […]
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