Ingredienti 150 gr farina 180 gr nutella 1 uovo Zucchero a velo q.b. Questi biscotti sono magici non solo perché appena fatti spariscono subito, ma perché ci vogliono solo quattro ingredienti, di cui tre presenti in ogni casa di persone perbene, ovvero farina, uova e Nutella.
Da quando ho memoria ho un problema con le briciole. Il problema è che tendono ad appicciarmisi addosso sempre, anche quando sono quelle degli altri. Inoltre non sono solo le briciole comuni, quelle dei biscotti, del pane, delle patatine per intenderci, ma anche briciole che non dovrebbero esistere.
Come capita per le nature morte, ovvero rappresentazioni di oggetti inanimati, la composizione è la spinta che fa nascere il quadro. Anche Albert Anker, pittore svizzero della fine dell’Ottocento famoso per le scene di genere, sembrerebbe seguire questa direzione in una delicata composizione che ha come tema un momento di intima convivialità domestica: l’ora del […]
Una ricetta inaspettata per me perché è una ricetta con bassi contenuti di grassi e di zuccheri, e quindi sorprendente sia per questo che per la sua bontà: i biscotti di farro e gocce di cioccolato. Ammettiamolo, la farina di farro ha un aspetto un po’ triste, con quel suo colorino smorto, che dice “integrale”, […]
Ricetta crema: Per la crema 1 uovo 2 cucchiai ricolmi di farina 00 2 cucchiai ricolmi di zucchero 250 mLl di latte la buccia di un giro di limone Mezza noce di burro Un cucchiaio di rum Per la coppa Cioccolato fondente a scaglie, 4 Biscotti secchi tipo Saiwa Ho visto fare la crema a mia […]
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